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    “食安校園”你我共創 安全食品大家共享
    [字號: ] 2015-12-14  膳食科  閱讀次數:7343



        為落實蘭山區創建“省級食品安全先進區”的工作部署,我校積極相應,從建設“食安校園”做起,營造安全放心消費環境。學校膳食科于11月6日,對我校食堂全體員工進行了食品衛生安全培訓,通過理論和實例相結合,習慣行為和規范操作相對照,查找不足,標本兼治,完善措施,積極推進。
        一、加強食堂餐飲文化建設,通過圖文并茂,形象直觀的畫面,讓餐廳這個生活的課堂賦予育人的內涵。
        二、建立健全食堂全員崗位責任制,著力解決每個人工作中干什么、怎樣干的問題,形成工作制度化。
        三、加大食品安全監管力度,在實行米、面、油由學校統一采購的基礎上,對肉類、調味品、剩菜剩飯等不定時巡查,發現問題及時解決。
        四、對食堂基礎設施及時排查,對關系安全的煤氣、用電等設施全面維護,實行專人負責,標識明確,對員工宿舍用電突擊檢查等措施,加強了安全責任心。
        創建“食安校園”需要全員的努力,在此,提醒同學們應注意的食品安全問題:
        一、不要購買校園周邊、街頭巷尾的“三無”食品,購買食品時要仔細查看商品標簽。食品標簽中必須標注:QS標識、產品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、保質期、產品標準號等,不買標簽不規范的產品。
        二、不要在學校周邊飲食攤點就餐;不購買街頭無照(證)商販出售的盒飯、炸串、麻辣燙等快餐食品;不食用來歷不明、顏色鮮艷的熟食和冷飲等可疑食物。
        三、盡量少吃零食,因不少零食在生產過程中都使用了添加劑,這些添加劑對人體的肝、腎功能影響較大,過量使用加入防腐劑、色素、甜味劑的食品,還會對中樞神經系統造成傷害,造成營養不良。


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